在層巒疊嶂中的小鎮奧次頌人口六萬，卻飼養有九萬隻駝鳥，鳥比人多，而成為名符其實「鴕鳥城」或「羽毛城」。 所以，「到奧次頌騎鴕鳥」不是噱頭，反而是證明你是否有大膽嚐試的勇氣。因此，要證明你的勇氣，奧次頌有兩座觀光農場一高門(Highgate)和狩獵
(Safari)。可以一試。  

當你一到農場，如果已近中午，不妨先饗以「鴕鳥大餐」，內容有大腿肉所製的鴕鳥排、肉鬆等，以及被南非人視為珍饈的肝、沙囊、臀肉、頸肉等料理，加上炒鴕鳥蛋，再佐以葡萄酒便是聞名遐邇的鴕鳥大餐了；至於是否珍饈，則端賴各人口味，但不妨趁機品嚐一番，畢竟能吃的動物種類越來越少了，只要你不擔心體重，便能在此逞口腹之慾。 餐後，農場會安排騾馬車前往鴕鳥養殖場，實地目睹鴕鳥的生活習性。而且，農場也允許遊客入內玩弄沙坑中的巨蛋，甚至站在巨蛋上搔首弄姿拍照留念，或餵食鴕鳥玉米取樂。 

  但是，最刺激的莫過於騎鴕鳥了；大膽的人可在「鳥仔」(農場管理員)的協助下，跨騎「卡」在木架中的鴕鳥背上，當然，如果膽子夠大的話，也可以「放騎」幾圈，看會不會倒栽洋蔥出洋相，這時一旁的相機快門可不能不調快些了，至於無膽的人，就只能一旁喝采欣賞「鳥仔」的賽鴕鳥競技了。

在離去農場之前，建議你走訪鴕鳥藝品館，開開眼界；館裡販售的產品幾乎都與鴕鳥有關，包括肉乾、羽毛製品、皮包等皮件製品、或彩繪蛋殼、鴕鳥腳踝檯燈等，琳瑯滿目，這種紀念品贈人或自己留念，都能在日後睹物倍添南非之旅的懷念。 

根據農場管理員的說法，鴕鳥的頭顱呈海綿狀且充滿了空氣，而大腦上方的頭殼非常簿，所以輕輕一墼便可使其喪命；因此，以前獵人騎馬追捕時速60公里的野鴕鳥，都是等野鴕鳥跑累時，然後持長鞭往鳥頭一抽，鴕鳥就一命嗚呼了，以後，鴕鳥知己弱點，一旦把頭藏在沙裡，獵人也就必須另想他法了；畢竟,一隻鴕鳥可重達一百多公斤，高可達二公尺多，一躍亦有十五公尺遠，若無刀槍可真束手無策。 　　 

一般而言，雌鴕鳥在交配後十四天左右生蛋，然後每隔一天再生一個蛋，一直生到十二個至十四個，至於孵蛋則由雌雄鴕鳥輪流負責，雌的孵白天，雄的孵夜晚，大約四十二天便可孵出。鴕鳥蛋每個重約一公斤多，體積相當約二十五個雞蛋，雖然蛋殼只有二公釐薄，卻能承受120公斤，長軸部份甚可耐壓200公斤。據說，雌鴕鳥終其一生，大概可生二千個蛋，壽命也約四十歲。